PÅSKEKOS

Jeg hadde planer om å hekle å sy en del i påskeferien siden jeg ikke hadde lagt noe annet å gjøre,

men tida forsvant på et blunk og heklepinner og symaskin står urørt.

Til tross for lite kreativitet har jeg bakt kanelsnurrer å spist masse god mat.

Oppskrift på kanelsnurer fant jeg på Melange sine sider, og de ble kjempegode!

Oppskrift på kanelsnurrer (32stk): 

Du trenger:

1 pk gjær

75 g Melange margarin

3 dl melk

3 ss sukker

8 dl hvetemel
000

Fyll:

4 ss Melange margarin

3 ss sukker

1,5 ts kanel

1 stk egg til pensling

Og rosiner om du ønsker det 
000 

• Del opp gjæren i en bakebollemens du smelt Melange margarin i en liten kjele på platen.
  Ta kjelen av platen og tilsett melken. Væsken skal være fingervarm. 
• Hell blandingen i bakebollen og rør ut gjæren. Rør inn sukker. Rør melet inn i væsken.
  Arbeid deigen godt til den slipper bollen. 
• Dekk bakebollen med plast og la den heve til dobbel størrelse, ca.30 minutter.
• Lag fyllet ved å røre Melange margarin, sukker og kanel sammen til en myk krem.
  Dryss lit mel på bordet og del deigen i to. 
• Trill hvert emne til en lang pølse på ca.20cm. Kjevle hver pølse til et rektangel på ca.25x40cm.
  Smør kanelkremen i et tynt lag utover hver leiv og evt. strø på med rosiner. Rull leivene fast
  sammen til pølser fra den lengste siden og del hver pølse i 16 like tykke skiver. 
• Legg kanelsnurrene med snittflaten opp på bakeplater dekket med bakepapir.
  Bruk god avstand. La dem heve under håndkle ca.30 minutter.
   000

• Sett på ovnen og still inn termostaten på 225 grader. 
• Pensle kanelsnurrene med det sammenvispede egget.
  
• Stek kanelsnurrene på rille nr. 2 i ca. 8 minutter. Avkjøl på rist.  

...............................................................................................................................................................................................................................................................